8 stk
8 strimler stribet bacon uden svær
4 store skiver hvidt sandwichbrød
3 spsk mayonnaise
1 stor bøf tomat i 4 skiver
salt og peber
2 sprøde icebergblade
persillekviste til pynt
Tørsteg baconstrimlerne, til de er sprøde og gyldne.
Rist imens brødskiverne og skær om ønsket skorperne af.
Smør brødskiverne med mayonnaise.
Fordel tomatskiverne over 2 skiver brød og krydr med salt og peber.
Læg baconstrimler og salatblade ovenpå.
Dæk med de sidste brødskiver med mayonnaise siderne nedad.
Skær hver sandwich diagonalt i kvarter.
Pynt med persillekviste.