200 g smør
200 g sukker
200 g kartoffelmel
4 æg
2 tsk bagepulver
3 tsk rom
Rør smørret og sukkeret godt sammen og tilsæt derefter æggene.
Tilsæt rom, bagepulver og kartoffelmelet under omrøring.
Dejen hældes i en smurt form og bages ved 175°C i ca. 50 min.
Den færdige kage kan evt. stænkes med lidt mere rom.