1 bk kylling
2 ds hk tomater
1 gl salsa sauce (hot)
1 løg 3-4 fed hvidløg
1 gl vand 1 gulerod
1 pk bacon (evt kalkun)
1 rød peber
salt peber evt mexicansk krydderi
kyllingen tilberedes som anvist, imens den er i ovnen blendes: salsa sauce, hk tomater, vand, løg, hvidløg, salt peber og krydderier, bacon steges, gulerod skrælles og bliv ved med a skræl så det blir tynde skræller, rød peber skives i tynde stave. 10 før kyllingen er færdig hældes saucen over, når den er færdig og klar til servering, pyntes fadet med gulerodsstrimler, rød peber og bacontips:serveres med:lav en skål salat med grønsager efter eget ønske, kom derefter en ½ pose kogte ris i, dressing: fromage frais, 2-3 fed knust hvidløg og gerne lidt a salsa saucen (2spsk) til en 1/2l dressing