ca. 1 ½ valnøddekerner
1 spsk smør
50 g hytteret
1 salathoved
250 g vindruer
Dressing:
2 spsk citronsaft
1 spsk hvidvinseddike
½ tsk sukker
1 knsp koriander
½ tsk salt
½ dl olivenolie
Kog nødderne ca. 5 min. Svits dem derefter i smør.
Anret salat,vindruer og nødder i en skål.
Tag hytteretten op med en teske og bland den forsigtigt i salaten.
Pisk alle ingredienserne, undtagen olivenolie, til dressingen sammen.
Tilsæt olien tilsidst.
Hæld dressingen over salaten.