3 tomater
1 salatagurk
1 stort løg
¼ tsk salt
2 spsk citronsaft
¼ tsk friskmalet peber
½ tsk chili peber
1 tsk ristede spidskommenfrø stødes
2 spsk hakket frisk grøn koriander
Skær tomaterne i tynde både, løgene i tynde ringe og agurken i tynde skiver.
Kom dem i en salatskål og bland dem med alle de andre ingredienser. Servér straks.
Denne friske salat er et glimrende tilbehør til praktisk talt alle måltider.
Dette er en frisk råkostsalat, hvor man også kan bruge andre grønsager, for eksempel hakkede løg, rød peber, gul peber og agurk. De blandes med de samme ingredienser som ovenfor eller blot med sort peber, salt, citronsaft og ristet sesamfrø.