Opskriften her stammer fra Stenstrup, Sydfyn.
75 g sagogryn
80 g svesker
4 æggeblommer 100 g sukker
1 snapseglas rom
Sagogrynene koges i 1 ½ l. vand i 15 min., hvorefter sveskerne tilsættes.
Der koges yderligere i 5 min.
Æggeblommerne piskes med sukkeret og rommen tilsættes.
Dette kommes i en terrin og sagosuppen hældes på, hvorefter der røres rundt.