1 kg flormelis 125 g kakao 3 hele æg 1 æggeblomme 1 ml. hjortetaksalt 1 spsk fløde Hjortetaksalt opløses i fløden, det hele røres sammen. Dejen deles ud som aflange småkager på bagepapir. Bages ved 150°C i 15-17 minutter.