500 g hamburgerryg
3 spsk olie
250 g champignon
2 løg
2 dl kogte naturris
Salt og peber
½ tsk chilipulver
Dej:
50 g gær
1 tsk salt
500 g hvedemel
3 dl kærnemælk
100 g margarine
1 æg
1 spsk sesamfrø
Kødet skæres i tern og ristes i olie sammen med champignon og løg i tern.
De kogte ris tilsættes og retten afkøles.
En gærdej laves og rulles tyndt ud.
Smør fyldet på og rul den sammen som en roulade.
Pensl den med det sammenpiskede æg og drys sesamfrø over og sæt den i en 225ºC varm ovn i 40 minutter.