½ skive rugbrød med smør
4 skiver rullepølse
2 spsk pickles
1 spsk høvlet peberrod
1 tomatspringer
½ tsk hakket persille
Læg de 4 skiver rullepølse på brødet.
Pickles lægges fra hjørne til hjørne i en bræmme, tomatspringeren i midten og på hver side peberrod.
Drys den hakkede persille på peberroden.
Tomatspringer: En skive tomat skæres fra midten og ud. Skiven vrides og sættes på.