(billedet er mere generelt)
100 g kvak
1 spsk sødmælk
1 tomat
½ løg
nogle kviste persille
havsalt
1 skive rugbrød (50g)
1 tsk smør
*
A. Rør mælk og kvark sammen.
Hæld kogende vand over tomaten, flå den og skær den i tern.
B. Pil løget og skær det i små tern.
Skyl persillen, pluk bladene af og hak dem fint.
C. Rør tomat, løg og persille i kvarken. Smag til med salt.
D. Kom smør på brødet og server det til tomatkvarken.
Pr portion 928/221 kJ/kcal. 18 g protein. 5 g fedt. 23 g kulhydrater. 4 g fibre