1 pakke frossen kyllingebryst
vand og aspargesvand 5 dl i alt
250 g lange ris
1 grøn peber
1 lille dåse asparges
karry
Kom de optøede kyllingestykker i den gennemfugtede stegeso.
Hæld vand og salt på og kog kyllingestykkerne halvmøre ved 200ºC i ca.
20 minutter.
Tilsæt ris, ganske lidt karry og hvid peber.
Kog risene med i 20 minutter ved samme varmegrad som før.
Varm aspargesstykkerne igennem i risottoen og smag den til.
Sen skal ikke smage kraftigt af karry, da denne smag ikke må overdøve
aspargessmagen.
Spis flûtes til.