4 personer
500 g Kogt hakket grønkål
1 pose (125g) kogte løse ris
1 finthakket rød chili
2 dl væde fra risen/mælk
2 tsk salt
Risen koges som anvist på pakningen. Den optøede grønkål varmes enten i væde fra den kogte ris eller mælk, bland chili og ris i grønkålsmassen. Tilsæt salt og evt. Lidt mere væde, så massen bliver mere lind.
Serveringsforslag:
Hovedret: Risengrøn med fiskefrikadeller og rødbeder eller "wok-gryde" bestående af kalkun i strimler, svitsede løg, champignon og tomater.
Frokost/forret: Risengrøn med fx. Små frikadeller/bøf eller stegt fisk samt lyst brød.
Vegetarret: Risengrøn med små kogte blomkålsbuketter, bønner og rugbrød/baguettes.