2 peberfrugter
2 glas champion
300 g frosne rejer
flydende oliemargarine
karry, paprika, salt, peber
mælk
hvedemel
Peberfrugterne renses og skæres i fine stykker.
Væden fra glassene med champion hældes fra.
Kom flydende oliemargarine i en gryde, tilsæt peberfrugterne, svits i
gryden ca. 5 min. og tilsæt champion.
Efter ca. 4-5 min hældes peberfrugterne og championerne i en lille
glasskål.
Lav en opbagt sauce af oliemargarine, karry, hvedemel og mælk. saucen konsistens
skal være tyk. smag til med paprika, salt og peber.
Tilsæt peberfrugterne/championerne varmes godt igennem.
Herefter tilsættes de frosne rejer.
Varmes igennem - saucen må ikke koge.
Serveres med det samme.
Tilbehør: Ris, salat og flûtes.