6 pers.
Dej:
250 g kokosmel
200 g sukker
50 g hvedemel
1 tsk bagepulver
2 dl yoghurt naturel
1 stk æg
100 g hasselnødder
Fyld:
500 g rabarber
100 g sukker
50 g vaniljesukker
Fyld: Rabarberne skæres i stykker på ca. 1 cm og lægges i et ovnfast fad.
Sukker og vaniljesukker strøes over.
Ingredienserne til dejen blandes og fordeles i et lag over tærten.
Tag lidt dej i hånden, klem det fladt og læg det over rabarberne, til de er dækket.
Hakkede nødder drysses på.
Tærten stilles i en 200°C varm ovn og bager i 25-30 min.