400 g pasta
400 g broccoli i små buketter
300 g røget sværdfisk i tern
12 fed hvidløg i chilimarinade
100 g parmesan ost, frisk revet
Salt
Peber, friskkværnet
Kog pastaen "al dénte" i en gryde med kogende, letsaltet vand. De sidste 4 - 5 minutter pastaen koger, kommes broccolibuketterne i vandet og koges med.
Varm lidt olie i en tykbundet pande og rist hvidløg til de er gyldne, tilsæt den røgede sværdfisk i et par minutter, eller til fisken er varm.
Hæld vandet fra pastaen og vend pasta og broccoli med fisk og hvidløg. Anret det i en stor skål, og kom revet parmesan ost over.