½ icebergsalat
450 g kold kogt pasta
1 dl løg, finthakket
2 spsk olivenolie
2 fed hvidløg, presset
1 spsk sennep
4 spsk hvidvin
200 g røget laks
1 avocado i små terninger
1 porre
¼ agurk i små terninger
8 cherrytomater, delt i to
Svits løg og hvidløg i olivenolie til løget er klart.
Tilsæt sennep og hvidvin og kog et par minutter.
Blandes godt med kold afdryppet pasta.
Skær den røgede laks i tynde strimler.
Bland grønsager og laksestrimler forsigtig ned i pastablandingen.
Server med revet parmesanost og brød.