rødbeder
grønsagsjuicen
løg
hvidløg
kartofler
persillen
yoghurt
krydderier
vand
Skær toppen af rødbederne, gem de fineste blade og hak dem.
Skræl og skær rødbederne i tern, og dem halvt møre i grønsagsjuicen.
Skræl løg, hvidløg og kartofler.
Kom løg, kartofler og hvidløg i gryden, og kog det hele mørt.
Tilsæt de hakkede blade og persillen.
Kog i nogle minutter og lad suppen køle af.
Rør yoghurt, krydderier og vand sammen.
Øs suppen op og dryp yoghurten hen over