Logo

Rå Burgere

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

6 spsk hørfrø malet i en el kaffekværn
¾ kop vand
2 kopper solsikkekerner malet i en elkaffemølle
2 kopper gulerods pulp (det der er tilbage efter man har presset saften ud af 4-6 store gulerødder)
1 kop finthakket blad selleri
¾ kop finthakket løg
4 spsk finthakket persille
4 spsk finthakket rød peber
1 spsk tamari (soyasauce)
evt. hvidkålsblade (til burger boller)
 
Lav gulerodspulpen ved at presse saften ud af gulerødderne i en juicer/saftpresser.
Blend malet hørfrø med vand, og sæt tilside.
Mix gulerodspulp, malet solsikkekerner, bladselleri, løg, persille, rød
peber og tamari.
Tilsæt hørfrøblandingen og rør grundigt.
Tilsæt mere vand hvis det er nødvendigt for at opnå en "burger fars" konsistens.
Lav flade burgere og dehydrér dem i 4-8 timer, eller hvis solen skinner så soltør dem indtil de er varme.
Serveres i store hvidkålsblade eller med tomatsauce eller svampesauce.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 1.373 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her