300 g pastapenne
6 spsk fedtfattig salatmayonaise
saft af ½ citron
6 tomater uden skind og kerner hakket
125 g kogte grønne bønner
12 sorte oliven u/sten
200 g tun (ds) plukket i mindre stykker
1 hovedsalat skåret i strimler
50 g benfri sild afdryppet
Pastaen koges al dente, afdryppes og afkøles.
Mayonaise og citronsaft røres sammen og den afkølede pasta blandes
med lidt dressing.
Hæld pastaen i en skål og bland med tomat, bønner, oliven og tun.
Krydr med salt og peber.
Hæld derefter den resterende dressing over.
Anret på salat og pynt med benfri sild.