Dej:
25 g gær
3 dl lunkent vand
1 spsk olie
1 tsk salt
1 dl grahamsmel
61/2 dl hvedemel
Pynt:
Ketchup
Olie
Oregano eller pizzamix
reven ost
Udrør gæren i vandet, kom grahamsmel i og halvdelen af hvedemelet. Tilsæt olie og salt. Rør resten af melet i lidt af gangen.
Hæver tildækket i ca. 30 minutter. Formes til boller.
Ketchup, olie og krydderier røres sammen.
Smøres ovenpå bollerne. Til sidst drysses lidt ost ovenpå.
Efterhæver i 15 minutter. Bages ved 225°C i 15 minutter.