4 pitabrød 150 g kalkunbryst i strimler 100 g feta i tern 3 hårdkogte æg i mindre stykker salt og peber olie til stegning tzatziki ½ icebergsalat fintsnittet (lille) Brødene ristes på brødrister eller i ovn. Kødet steges hurtigt på en pande og krydres. Alle ingredienser fordeles jævnt i de varme pitabrød.