Opskrifterne er ca. til 4 småbrød.
4 pitabrød
200 g kogte skinketerninger
2 dl løse majs
Strimlet salat
1 rød peber frugt i terninger
Dressing:
2 dl cremefraiche
Salt, peber
1 spsk mangochutney (uden store frugtstykker)
Smag creme fraichen til med salt, peber og mangochutney.
Lun pitabrødene og fyld dem med skinke, majs, salat, peberfrugt og dressing.