2 kopper ris
100 g skinke
1 løg
50 g oliven
1 lille ds champignon
½-1 syltet paprika
persille
2 spsk olivenolie
1-1 ½ glas hvidvin
I den åbne gryde svitses risene i olivenolien.
De hakkede løg, skinke, oliven syltet paprika, champignon og persille kommes i.
Spæd med 1-1 ½ glas hvidvin.
Fyld op med vand til risen er dækket.
Tilsæt 1 bouillonterning og luk gryden og kog i 8-10 minutter.
Luk gryden op.
Server retten med grillede cocktailpølser og grøn salat.