1 kylling 1300 g
2 grønne peberfrugter
1 dåse hakkede flåede tomater
Fløde 9% ca. ½ l.
2-3 fed knust hvidløg
salt, peber
300 g spaghetti.
Bræk pastaen i halve og kog til den lige bliver bøjelig - ca. 4 minutter.
Parter kyllingen i 8 stk
Smør et fad med olie.
Kom først pasta i fadet og dernæst de rensede peberfrugter i små skiver.
Hæld tomat og fløde over.
Krydderier tilsættes og alt blandes godt rundt.
Læg til slut de parterede kyllingestykker over, men pas på at det dækker pastablandingen nogenlunde, så de ikke bliver hårde under stegningen.
Krydder kyllingen på oversiden med salt og peber.
Steges ved 225ºC i ca. 1 time.
Tips: Pastaen "koger" færdig i ovnen og den suger til sig af tomatsaften, fløden og kyllingesaften. Der bliver ikke direkte sauce, men det er en dejlig saftig ret alligevel.