300 g mager hakket oksekød
150 g pasta skruer
ca. 200 g youghurt (alt efter behag)
1 tsk citron saft
200 g rød peber
Dit ynglingskrydderi, fx grillkrydderi.
Salt, peber og Paprika
Kog pastaen.
Steg det hakkede oksekød og hæld overskydende fedt fra.
Krydres som du ønsker det, evt. med salt, peber og paprika.
Bland youghurten med salt, peber, paprika, citron og dit ynglingskrydderi.
Den røde peber skæres i små tern, og blandes med kød, pasta og youghurt.
Fyld blandingen i et ovnfast fad, og giv det 10-20 min i ovnen ved 175°C.
Spises evt. med masser af kogt broccoli og lidt brød som tilbehør.