3 fed hvidløg
1 lille løg skåret i små tern
3 ds tomater
3 store modne tomater
1 stor spsk ccreme fraiche
3 spsk madlavningsfløde
2 tsk smøre- eller fløde ost
1 tsk hakkede oliven (eller olivenpasta)
2 spsk soltørrede tomater
timian, salt, peber
Evt. flûte
Hvidløg og kød svitses sammen, dåsetomaterne tilsættes og koges op.
Tomater, cremefraiche, madlavningsfløde og flødeost tilsættes, varmes op.
Oliven og hakkede tomater kommes i og der smages til med krydderier.
Tips: Kan serveres med baconstykker i og flûte til.