1 pakke bacon i skiver.
½ chili
4-6 fed hvidløg.
paprika.
oregano.
1 dåse koncentreret tomatpure.
ca 4 dl piskefløde.
evt. 15 halverede cherrytomater.
500 g pasta.
Revet ost eller revet parmasan.
Klip baconen ud i små stykker og svits på panden til de er sprøde, mens pastaen koger. Hak chilien fint og svits dette på panden sammen med de pressede fed hvidløg, paprika, oregano og de halverede cherrytomater.
Bland piskefløden med tomatpure og hæld dette på panden sammen med den kogte pasta.
Rør rundt i retten ved høj varme til fløden ikke er flydende mere og retten er klar til at servere med revet parmasanost, flûte og salat.
Tips: Man kan supplere retten med forskellige grønsager, fx. broccoli. Ligesom man kan tilføje kyllingebryst i tern. Man kan justere indholdet af chili og hvidløg alt efter smag.