Logo

Pasta Alla Primavera - forårspasta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

500 g tagliolini helst grøn
12 friske grønne asparges
200 g friskbælgede ærter jo mindre jo bedre
200 g fine og slanke grønne bønner
30 g smør
2 dl piskefløde
salt og peber
60 g parmesanost friskreven

Kog grønsagerne hver for sig i så små mængder vand som muligt - husk lidt salt i vandet - og kog dem lidt i underkanten af, hvad de behøver. Hæld vandet fra og skyl dem straks i koldt vand.
Skær asparges og bønner i mindre stykker og bring vandet til pastaen i kog.
Mens pastaen koges efter anvisningen, sauteres grønsagerne i smørret et par minutter, og fløde, salt og peber tilsættes.
Når pastaen er kogt færdig, blandes den med osten og dernæst med saucen.
Serveres rygende varm.

Tips: En eventuel rest smager dejligt dagen efter gratineret i ovnen
med lidt ekstra ost og fløde.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 914 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her