2 tsk smør eller olie
100 g skinkeschnitzel
2 tsk reven parmesanost
1 skive citron
dild
½ dl bouillon
1 spsk tomatpuré
1 spsk mælk
1 tsk hakket løg
1-2 finthakket champignon
Bank kødet, vend i parmesanost og steg det gyldent i smørret.
Krydr med salt og peber.
Bland resten til saucen og lad det koge et par min.
Anret med citronskive og server kogte kartofler, broccoli, saltagurk
og tomat til.