2 æg
75 g melis
25 g kartoffelmel
1 spsk kakao
1 tsk bagepulver
Fyld:
2 dl piskefløde
2 spsk hakkede mandler
2 bananer
Æg og sukker piskes godt. Hvedemel, kakao og bagepulver vendes i. Dejen bredes ud i en lille bradepande, som er beklædt med bagepapir. Bages 5 min. ved 200ºC. Vendes straks ud på et stykke sukkerdrysset papir. Kagen dækkes med fugtet papir, til den er kold. Pisk fløden og vend hakkede mandler og bananstykker deri. Bred det ud over kagen og rul den sammen fra den korte side. Lægges på et fad med sammenføjningen nedad. Trækker ½ time.