Pandekager:
1 ½ dl mælk
1 dl øl
1 æg
2 dl hvedemel
4 spsk salatolie
1 knsp. salt
lidt smør
Danablucreme:
ca. 100 g ren flødeost
ca. 100 g Danablu
50 g valnøddekerner
Tilbehør: Blåbær eller blåbær syltetøj tilsat lidt porsesnaps
Pandekagedejen laves og de bages.
Flødeost moses sammen med danablu, og tilsættes halvdelen af valnødderne let hakkede.
Er cremen for fast, kan den røres med lidt fløde.
Cremen smøres på de varme pandekager, der rulles, og pyntes med valnøddekerner.