2 dl hvedemel
lndholdet af en vaniljestang
3 dl vand
1 tsk olie
⅓ tsk havsalt
Bland hvedemel, vanilje, salt og vand (gerne dagen før brugen).
Lad det stå koldt.
Varm en jernpande op og pensel med olie de første gange.
Hæld dejen over og steg gylden på begge sider.
Når panden er god varm behøves ikke olie.
Opskriften er udvalgt med relevans for Kinesisk Medicin.