Logo

Pandekager 4

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

3 æg
6 dl mælk
½ tsk salt
3 spsk smeltet margarine eller olie
2 ½ dl hvedemel
margarine til stegning

Pandekagefyld:
ca. 250 g hytte-ret/ost ( i bæger )
3-4 spsk sukker
1 ½ dl rosiner
1 æg
½ tsk vaniljesukker

Æggemasse:
2 æg
1 ½ dl piskefløde eller kaffefløde
2-3 spsk sukker
50 g hakkede mandler

Lav pandekagerne først. Pisk æg , mælk , hvedemel , salt og fedtstof til en dej. Dejen skal stå 1 time , for så hænger pandekagerne bedre sammen når du steger dem. Steg pandekagerne i margarine på en pande og læg dem oven på hinanden på en tallerken. Rør hytte-retten sammen med sukker , vanilje , æg og rosiner. Kom fyldet på pandekagerne og rul dem sammen. Kom dem i et ovenfast fad med sammenfoldningen nederst. Sæt ovnen på 200ºC. Pisk æg , fløde , sukker og hakkede mandler sammen. Hæld det over pandekagerne i formen. Bag pandekagerne midt i ovnen til æggemassen er stivnet og gylden på toppen.

De jugoslaviske pandekager smager godt både varme , lunkne og kolde.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.883 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Effektiv reklame - klik her