300 gram skummetmælk.
3 dl hvedemel.
1 æg, medium
20 gram solsikkeolie.
1 tsk bordsalt.
3 spsk stødt melis (saccharose).
10 gram bagepulver.
Bland alle ingredienserne sammen i en skål, og pisk det med håndmixeren til en ensartet dej.
Steg pandekagerne på en teflonpande uden fedtstof.
Serveres med sukkerfrit syltetøj.