Hvedemel
Vand
Olie
Salt
Rosmarin, oregano eller paprika
Hvedemel og vand æltes til en glat og smidig dej.
Dejen æltes og formes til små boller, der rulles ud til flade pandekager af cirka en halv centimeters tykkelse.
Pandebrødene pensles med olie, drysses med salt og rosmarin (eller oregano eller paprika), og bages på en varm pande til de er gyldne.
De varme pandebrød kan eventuelt serveres sammen med pastasalat.