gulerødder kartofler rødbeder persillerødder porrer eller rødløg
(citron)olie
lidt frisk rosmarin
salt og peber fra kværn
Skræl alle grønsagerne, skær porrerne i ringe (rødløg i store tern) del alle grønsagerne i mindre stykker.
Smør et indfast fad med lidt (citron)olie og læg grønsagerne i fadet.
Bland salt og peber, hakket rosmarin og lidt olie i grønsagerne. Bages i ovnen ved 175°C i ca. 45 min.
Bruges som tilbehør til f. eks. kylling, frikadeller, hakkebøf, smager også godt til fisk.
Tips: Citronolie er solsikkeolie tilsat citron og kan købes i de fleste supermarkeder.