Til 6 pers.
6 skiver backbacon (bacon næsten uden fedt)
3 skiver sandwichbrød
2 runde mozzarella oste
6 skiver ost
1-2 modne pærer (hvis de ikke er modne, så kog dem i et par minutter)
Steg baconen let på panden.
Del brødet i 2 og læg det på en bageplade med bagepapir.
Læg baconen på brødet.
Derefter 1 skive mozzarella ost og så pæren som er skåret i både.
Og til sidst en skive ost.
Gratiner brødene i ovnen ved 220°C i ca. 10 min.
Serveres varme.