150 g mild ost uden kommen
1 tsk salt
1 porre
2 dl fløde
4 pl. husblas
Ost og porre rives på rivejern.
Tilsæt salt og den piskede fløde.
Husblassen lægges i koldt vand til udblødning (ca. 5 min.),
Derefter løses den op i vandbad.
Hæld den opløste husblas i blandingen lidt ad gangen og rør sammen.
Stilles koldt til den er stivnet.
Lægges tykt på ristet brød med frugt til (skrællede pærer, druer,
mandarinbåde, etc.)