4 stk nakkekoteletter ( lidt tykke)
2 stk løg i store tern
1 dåse ananas i tern
2 stk madæbler i tynde både
salt, peber og karry efter behag
1 kvart liter fløde 13 %
Brun nakkekoteletterne i margarine med karry, de skal ikke gennemsteges helt.
Læg koteletterne i et ovnfast fad.
Svits løgterningerne i margarine derefter kom æblebåde og ananasstykkerne på panden og giv dem lidt karry også.
Kom ananasjuicen i panden. og lad det stå og simre lidt i 10 min.
Hæld fløden på blandingen og hæld det over koteletterne.
Sæt det i en 175°C opvarmet ovn i ca. 45 min.
Serveres med løse ris.