1 dl piskefløde
30 g usaltet smør
150 g lys chokolade
200 g mørk chokolade
1 dl friskpresset appelsinsaft
2-3 spsk Cointreau (appelsinlikør)
1-2 dråber appelsinolie
evt. syltet appelsinskal til pynt
35 metalkapsler
Opvarm fløden til lige under kogepunktet og tag den af varmen.
Smelt smørret og de 2 slags chokolade heri og smag massen til med
appelsinsaft, Cointreau og appelsinolie.
Hæld massen i metalkapsler og pynt evt. med syltet appelsinskal eller blå violer.