Logo

Omelet med asparges

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Omelet med asparges

 

#

2 æg
2 spsk vand
2 tommelfingertykke hvide asparges
1 tsk frisk krydderurt efter eget valg
lidt smør til stegningen
1 humpel rugbrød
*


Sæt rigelig letsaltet vand over til at koge aspargesene i.
Skræl dem fra hoved mod fod.
Kog dem i ca. 2 min. kort før omeletten skal serveres.
Pisk æg og vand godt sammen og krydr med peber.
Smelt smør på en lille pande, gerne med teflon og hæld æggemassen på. Ryst panden hele tiden ind til æggemassen har sat sig.

Drys med salt og frisk krydderurt og fold omeletten om de hvide asparges.
Server med brød, sennep og fx tomatsalat.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.728 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her