Logo

Oksemørbrad stegt som steaks

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

800 g oksemørbrad
2 tsk olie
1 tsk havsalt
2 knivspids peber
 
Kartofler:
4 bagekartofler
8 blade salvie
 
Tilbehør:
20 grønne asparges
 
Skær mørbraden i steaks på hver ca. 200 g
Vask kartoflerne grundigt.
Bunden snittes af aspargesene og de skylles med hovederne nedad.
Lav to små ridser i hver kartoffel og kom 1 blad salvie i hver rids.
Bag kartoflerne midt i ovnen ved 180°C i ca. 1 time.
Steg steaksene i olien på en forvarmet pande ved mellemhøj varme i 5-6
minutter på hver side (de skal steges længere hvis man skal have dem
gennemstegt, eller mindre hvis de skal være røde).
Tilsæt salt og peber efter smag.
Tag steaksene af panden og læg dem på tallerkner 1-2 minutter.
Imens steges asparges i panden.
Steaks og asparges serveres straks med kartoflerne.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.644 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her