To personer
2 stk oksesteaks
500 g broccoli
2 spsk finthakket rødløg
2-4 spsk Dijonnaise
olivenolie
Salt og peber
Skær kødet i mindre stykker og drys det med salt og peber. Steg kødet på en pande i 2-3 minutter og tag op. Skær broccolistilken i tynde skiver, og buketterne i tynde skiver på langs. Svits dem i olie på panden.
Server broccoli og kød med et drys rødløg og Dijonnaise. Nudler eller bare lunt brød smager godt til.
Broccoli behøver slet ikke koges før den steges på panden. Rå broccoli skåret i tynde skiver kan også blandes direkte med en olie/eddike dressing. Lad den gerne trække 5 minutter før servering.