200 g hakket oksekød (gerne økologisk)
1 fintsnittet løg
150 g Split linser
2 fed fintsnittede hvidløg
2 rensede porrer
1 lille bdt hakket bredbladet persille
Ekstra Jomfru Olivenolie
salt og peber
Varm olie i en gryde og sauter kød og løg i 2 minutter.
Tilsæt de skyllede linser, hvidløg og vand til det dækker.
Lad det simre i 10 minutter.
Tilsæt grove stykker af porrer og persille.
Lad det simre yderligere 5 minutter.
Smag til med salt og peber og server retten rygende varm.