1 roastbeef
2 gulerødder
2 porre
2 mellemstore løg
5 fed hvidløg
1 bakke champignon i skiver
smør
salt, peber, paprika
fløde
Pil snoren af roastbeefen og skær den op i pæne stykker.
Tag en stegegryde og brun smørret heri, når det er godt varmt brunes
kødstykkerne.
Tag dem fra varmen når de er brune.
Skær løget i både og hvidløgene i tynde skiver derefter skæres
porrene i ca 3 cm stykker og gulerødderne skæres på skrå ved at man
vender dem hver gang man har skåret en skive.
Champignonerne skives tyndt.
Brun alle grønsagerne sammen og tilsæt salt og peber og paprika og 5 dl
vand ladet hele koge sammen tilkødet er mørt ca 45 min og tilsæt så
fløde efter smag dette kan dog udelades.
Gryderetten serveres med ris og ribsgéle.