½ skive rugbrød med smør
Salatblad
2-3 skiver kogt eller sprængt oksebryst
1-2 spsk pickles
1 tsk høvlet peberrod
1 forårsløg
1-2 strimler rød peberfrugt
Læg salatbladet på det smurte brød og anret kødskiverne herpå.
Top pickles op på kødet og pynt med høvlet peberrod, strimlet forårsløg og rød peberfrugt.