4 personer:
2 kyllingebryster uden skind (275 g)
2 porrer (250 g)
250 g ægnudler
1 spsk olie
1 ¼ l hønsebouillon
salt og peber
1 person:
75 g kyllingebryst uden skind
½ porre (65 g)
65 g ægnudler
¾ tsk olie
4 dl hønsebouillon
salt og peber
Skær kyllingekødet i mundrette stykker.
Snit de rensede porrer fint.
Sauter porrerne i en gryde med olie og vend kyllingestykkerne i.
Lad det småstege et par minutter - krydr med salt og peber.
Spæd med bouillon og lad suppen simre ca. 8 minutter.
Tilsæt nudler og lad det simre til de er møre - ca. 2 minutter.
Smag til med salt og peber og server med brød.
Tips: Det klæder også suppen med lidt krudt i form af chili eller karry
:
Energi pr. portion: 1524 kJ/366 kcal Protein: 27,8% Fedt: 26,9% Kulhydrat: 45,3%