Få den allerbedste opskrift på en nem, lækker og hjemmelavet
lasagne. Den smager super godt og er perfekt sammen med en lækker salat og et
lækkert brød.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 35 min.
#
1 portion kødsauce (se opskrift)
300 g lasagne-plader (hvide eller grønne, helst forkogte)
Ostesauce:
20 g smør
2 spsk hvedemel
2½ dl bouillon af terning
2 dl kaffefløde eller mælk
2 dl reven ost, parmesan eller Grana
*
1. Forkogte lasagneplader skal blot skilles ad.
Andre plader skal koges efter anvisningen på pakken.
Lad dem dryppe af og skil dem straks ad.
Læg dem på et rent viskestykke.
2. Smelt smørret til ostesaucen i en kasserolle, rør
hvedemelet i. Det må ikke brune.
Spæd med bouillon og fløde/mælk under kraftig omrøring.
Lad saucen koge i2 min.
3. Tag gryden fra varmen og rør 1 dl ost i.
Rør til den er helt smeltet.
4. Varm kød saucen i en anden kasserolle.
5. Læg lasagne-plader, kødsauce og ostesauce lagvis i et
smurt, ovnfast fad.
Begynd med kødsauce og slut med ostesauce.
6. Drys resten af osten over og sæt retten i en varm ovn ved
225 °C i ca. 30 min.
Se til retten hen mod slutningen; osten må ikke branke, så
smager den bittert.