4 nakkekoteletter
2 tsk knust ingefær
2 tsk salt
2 spsk smør
1 pose sauce (bearnaise, peber, rødvin, svampesauce el.lign)
Gnid koteletterne godt ind med salt og ingefær.
Brun smørret og læg koteletterne på.
Brun dem pænt på hver side og lad dem efterstege i ca. 10 minutter ved
svag varme med låg.
Lav sauce efter opskriften på posen.
Server med ris og ærter.