4 nakkekoteletter
1-3 spsk honning
125 g champignon
paprika
30 g smør
4 spsk mango chutney
suppe eller rødvin
hvedemel
perleløg
De fire nakkekoteletter skæres ud i 2x2 cm store firkanter, drysses med paprika og vendes i hvedemel.
I en pande smeltes smørret og kødet brunes heri.
Efter bruningen tilsættes honning og mango-chutney.
Tilsæt lidt rødvin eller suppe.
Låg lægges på og kødet gives ca. 10 min ved svag varme.
Rens og halver champignonerne.
Kom dem på panden og lad dem stege med i fem minutter.
Kom evt. nogle perleløg sammen med champignonerne.
Smages til med lidt peber og/eller mango-chutney.
Løse ris er velegnede til denne ret.